Ortie mon amie

Les orties (Urtica sp.) sont souvent mal-aimées car elles piquent, mais pourtant quelle plante formidable ! au jardin en purin (ou extrait fermenté), dans la pharmacie en feuilles et racines séchées, comme aliment : feuilles et graines fraiches ou sèches, et ses fibres pour le tissage. Ses qualités nutritionnelles sont exceptionnelles, on aurait tort de s’en priver…