C’est certain, il y a quelque chose d’intimidant à croquer une fleur si… royale ! Mais quelle beauté que ces Hemerocallis… et d’une saveur si douce !
Cette fleur se prête à maintes recettes : crue ou cuite, en salade, farcie, sautée, etc. et c’est une plante qui s’acclimate partout ou presque et se développe rapidement.
Pour la petite histoire, cette plante appartient dorénavant à la famille des Xanthorrhoeaceae, et non plus des Liliaceae !