Salade de tiges de bardane (Arctium lappa) crue à la vinaigrette et tartinade de bruccio (fromage frais de brebis corse) à l’ail triquètre (Allium triquetrum) et à la ciboulette sauvage (Allium schoenoprasum) sur des nombrils de vénus (Umbilicus rupestris).
Fête de la Nature
Partout en France, des manifestations auront lieu dans le cadre de la Fête de la Nature, sur le thème : Les supers pouvoirs de la Nature.
C’est l’occasion rêvée de découvrir les plantes sauvages comestibles et leurs formidables vertus !
Sauté de tussilage
Les tussilages (Tussilago farfara) sont en fleurs ! Continuer la lecture de « Sauté de tussilage »
Stage de printemps
Le week-end dernier, nous étions à Coaraze pour un stage de découverte des plantes sauvages comestibles et gastronomie sauvage. Nous avons pu observer les jeunes pousses et rosettes qui poussent au printemps dans cette région.
Cure detox de printemps
Avec le printemps qui arrive, l’envie aussi de se « nettoyer » à l’intérieur, se détoxifier, s’alléger, pour démarrer un nouveau cycle.
Makis sauvages
Dans la forêt souffle un vent de printemps, une envie de couleurs, de fleurs, de salades sauvages… Continuer la lecture de « Makis sauvages »
Vent de changement
Plus de doute, il est bien là …
Ça chante, ça pousse, ça bourgeonne, ça déborde de vitalité partout !!! Continuer la lecture de « Vent de changement »
Frémissement
Ce matin, les chatons des noisetiers dispersent leur pollen, les premiers perce-neiges balancent leurs fleurs graciles et pourtant si résistantes… Continuer la lecture de « Frémissement »
Patience
Vivre au rythme de la nature, des saisons.
L’hiver dormir plus longtemps.
Apprendre la patience. Continuer la lecture de « Patience »
Neige
La neige tombe.
Les flocons légers volettent autour de nous en une danse paisible et silencieuse. Continuer la lecture de « Neige »
Automne
Dans la forêt, l’automne est là, les arbres ont perdu leur feuillage et le tapis sous mes pieds amortit mes pas.